El cultivo del pistacho ecológico acapara en Granada el 30% de la superficie cultivada de Andalucia

Se trata de uno de los cultivos con más proyección en la provincia y ya alcanza una producción superior a los 95.500 kilos

Pese a las dificultades que presenta -necesidad de un tiempo mínimo de 5 años desde su plantación y de 10 para la plena producción, difícil arraigo de los árboles y el requerimiento de alta tecnología, se ha demostrado su viabilidad y rentabilidad como cultivo alternativo para muchas explotaciones agrícolas por su adaptación a las condiciones climatológicas y por el aumento de la expansión comercial de su fruto.El pistacho ecológico se ha convertido ya en uno de los cultivos con más proyección en la provincia de Granada, donde se concentra el 30 por ciento de la superficie total andaluza dedicada a este fruto y alcanza ya una producción superior a los 95.500 kilos anuales.

La provincia de Granada cuenta con 431 hectáreas de pistacho ecológico, con una producción de 95.595 kilos y 72 operadores, ha precisado el delegado en un foro donde, además del crecimiento de este sector, se han abordado asuntos como el riego deficitario del almendro, la incidencia de la xylella fastidosa, la elección de variedades de plantaciones de almendra, cultivo de pistacho y los seguros agrarios para explotaciones de frutos secos.

A la hora de buscar producciones alternativas, el pistacho es una opción que puede dejar muy buenos márgenes dentro de un mercado global cada vez más competitivo.